これで貴方もケーキマスターになれます！

ジンジャーブレッドとは、生姜を使って作られる洋菓子の一種をいいます。乾燥粉末のジンジャーパウダーか、絞り汁を使い、甘味には糖蜜を用います。そのため、見た目は黒みがかった色になっており、生地の中にはマスタードやレーズン、ナッツなどを加えたり、チョコレートでコーティングしたもの、温めたレモンソースを添えたものなどもあります。 その起源は古代ギリシア時代にまで遡り、エーゲ海に浮かぶロードス島のパン屋で焼かれたものが最初であったと言われています。中東から十字軍が欧州に持ち帰ったことで各地に広がり、現在では東欧からアメリカまで広い地域でみられます。特にイギリスでは一般的なケーキであり、アメリカえはクリスマスの前後に食べられることが多いです。同じように生姜を入れて焼いてクッキーをジンジャークッキーと言いますがしばしばこれと混同され、違いが明確にされないこともあります。また、ジンジャークッキーで作られた家をジンジャーブレッドハウスといい、これはグリム兄弟の童話『ヘンゼルとグレーテル』に登場するお菓子の家のモデルになったとされています。     メディカルコンタクトの公式サイトへ http://www.i-contact.co.jp/ Antiqueshop Le271でお買い物 http://www.le271.com/ 美味いフカヒレが味わえる三国志へ http://sangokusi.jp/